البيتي فور بالكوب: متعة الحلويات في منزلك
البيتي فور من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام الكوب كمقياس. هذه الوصفة تقدم طريقة مبسطة لتحضير بيتي فور هش ولذيذ.
المكونات
- 2 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب زبدة لينة (بدرجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب سكر بودرة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة جيداً حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة، واعجني برفق حتى تتكون عجينة متماسكة. تجنبي العجن الزائد.
- ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع ذي شكل مفضل.
- شكلي البيتي فور على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً فاتحاً.
- اتركي البيتي فور ليبرد تماماً على الصينية قبل تزيينه.
التزيين
يمكن تزيين البيتي فور بالشوكولاتة المذابة، المربى، المكسرات المفرومة، أو أي نوع من التزيين المفضل لديك.
نصائح
- للحصول على بيتي فور هش، استخدمي زبدة لينة وليست ذائبة.
- لا تعجني العجينة كثيراً حتى لا يصبح البيتي فور قاسياً.
- يمكن إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة مثل بشر الليمون أو القرفة.
بالهناء والشفاء!